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被邯鄲吃貨奉為聚餐圣地的“那家小館”在復興區開店啦!

來源:邯鄲味道 編輯:張大大 2016-06-22 09:12:01
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  我很喜歡跟餐飲人問答之間的碰撞和溝通

  眼前的人都是禪師

  每次溝通

  都是一堂不用付學費的課


 

  那家小館的王總說

  愛是陪伴

  愛就是在一起吃很多很多頓飯

  十分懷念在西南大學的時候

  每天早上叫醒我的不是鬧鈴

  是花香和鳥語


 

  二樓有大廳有雅間

  適合朋友小聚,聊天閑談

  有個小故事跟大家分享


 

  剛開業的時候,有食客進店

  一看環境扭頭就走

  直到服務生遞上菜單

  才把人留住

  人均30塊錢

  實惠!



 

  一定要吃的辣子雞

  對,這就是菜名!

  改良后的辣子雞完全是老板心血的結晶,微甜,焦香,帶著一點點的微辣,量超大,可謂每桌必點!


 

  宮爆雞球

  這道菜在華浩店也是璀璨明珠一枚,受到吃貨的極度追捧,我認識一個小丫頭,談起這道菜時,頻頻咽口水,寵愛之情溢于言表啊!我是不會任何一段蔥白的!看來我是劍走偏鋒啊!


 

  花開咯吱

  咯吱是一種比老北京城還老的北京特色食品,慈禧太后吃的時候,還沒名字,底下人請求賜名,慈禧也是犯懶,就說擱這兒吧,雖然名字比較怪,但口口相傳,就沿用至今。

  豐富的水果粒,香脆的咯吱,吃起來也是別有風味的呢。



 

  彩帶玉龍珠

  我是第二次吃這道菜,問了大廚才搞明白里頭的名堂,培根卷著蝦仁,解膩的秘制沙拉醬均勻鋪開,再搭配紫薯絲,一字排開,好似彩帶一般,它被塑造的意義除了美味更多的是大氣。


 

  非吃不可炒涼粉

  到那家小館,這道菜非吃不可,而且是必須趁熱吃,大廚去年從外地回來,他說外地基本上沒有炒的這種做法,回到故鄉才覺親切。涼粉軟糯,入口即化,酸甜可口,微微的蒜香絕無喧賓奪主之意,花生碎饅頭丁,輔料也十分到位。


 

  誘惑石板魚

  小編對燈發誓,本道菜選用的是鮮嫩可口的龍利魚,它最吸引人的地方就是沒一有一詞!揭開烤的脆脆的魚皮,肥嫩的魚肉毫無遮攔的暴露出來,如果聚餐的人數多,我希望你一定是最先下手的辣個人哦!


 

  豆皮鹵肉

  我本人是不大喜歡吃鹵肉的,但是大廚如此匠心獨運的造型設計,我無法拒絕啊!味道確實不錯,要不是考慮到減肥問題,我能把所有花瓣都吃光!


 

  飄香榴蓮酥

  廣式茶點的功力,平價享受,榮幸之至!


 

  當橙子戀上木瓜

  當橙子戀上木瓜,生出的寶寶是玉米????



 

  番茄脆果沙拉


 

  如果不是大廚告知,我也以為是小西紅柿,它叫串紅,來自北京,它的身體已經被掏空, 腰果碎、花生碎混合沙拉醬填的慢慢當當的,蔬菜的清冽,脆果的香甜 ,沙拉醬的酸甜可口,可謂那家小館又一壓軸菜!

  親民的價格

  新奇清新的環境

  如此優雅的餐廳佇立于此

  是對復興區的吃貨們最崇高的敬意!

  人民路店地址

  人民路與鐵西北大街路口東北角二樓

  華浩店地址

  滏西北大街聯防路路口東南角華浩天際一樓

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